La réponse courte
Si vous voulez une seule recommandation : mars et avril. Il fait encore vraiment chaud, le vent d'été est retombé, les vendanges battent leur plein, la mer est à sa température la plus douce de l'année et la foule de décembre est rentrée chez elle. La plupart des habitants vous diront la même chose.
Octobre est l'autre bonne réponse : les baleines encore dans les baies, tout est vert, les journées sont longues et les prix bien inférieurs à ceux du plein été.
Voici la version honnête de chaque saison, y compris ce que les brochures passent sous silence.
Été — décembre à février
Chaud, lumineux, bondé et venteux
De longues journées sèches, des températures généralement proches de la trentaine, et les plages au meilleur de leur forme. C'est aussi la période la plus fréquentée et la plus chère de l'année : de mi-décembre à mi-janvier la ville est totalement pleine, et les restaurants et visites prisés se réservent des semaines à l'avance.
Le vrai piège, c'est le vent. Le vent de sud-est — le Cape Doctor — souffle le plus fort durant ces mois et ferme régulièrement le téléphérique de la Montagne de la Table pour la journée. Si vous venez en été, considérez la montagne comme une occasion à saisir plutôt que comme un programme fixe.
Automne — mars à mai
Le choix des habitants
Des journées chaudes sans le vent féroce, la mer encore tiède de l'été, la lumière qui devient dorée, et les vignobles en pleine vendange. La foule se raréfie nettement après janvier et les prix suivent.
Mai amène les premières vraies pluies, mais par averses plutôt qu'en continu, et la montagne reverdit avant la fin du mois. Si vous ne pouvez venir qu'une fois, venez maintenant.
Hiver — juin à août
Vert, spectaculaire et bon marché
C'est la saison des pluies : les fronts froids arrivent de l'Atlantique, la montagne disparaît dans les nuages puis réapparaît avec des cascades sur sa face. Les températures diurnes tournent autour de quinze degrés. Il pleut, mais rarement toute la journée et rarement toute la semaine.
En échange, vous avez une ville vide, les prix les plus bas de l'année, des tables faciles à réserver, des tempêtes spectaculaires à observer, et les premières baleines franches australes dès juillet. À partir de fin août, la côte ouest commence à fleurir.
Printemps — septembre à novembre
Baleines, fleurs et tout qui se réveille
Sans doute la saison la plus intéressante pour être ici. Les fleurs sauvages de la côte ouest culminent fin août et en septembre — leur beauté dépend entièrement des pluies d'hiver. Les baleines de Walker Bay sont au mieux en septembre et octobre, assez près de Hermanus pour être observées depuis le sentier des falaises, sans bateau.
Le temps est instable et peut vous offrir les quatre saisons en une journée, mais il se réchauffe régulièrement, les jours s'allongent et la foule n'est pas encore là.
Si vous venez pour une chose en particulier
- 🐋Baleines — de juillet à novembre, au mieux en septembre et octobre. Visites Overberg & baleines →
- 🌸Fleurs sauvages — août et septembre sur la côte ouest, et elles ne s'ouvrent qu'au soleil. Visites de la côte ouest →
- 🍇Vendanges — de février à avril dans les vignobles. Visites des vignobles →
- 🏖️Plages et baignade — de décembre à avril, la mer étant la plus chaude en mars.
- 🚡Montagne de la Table — meilleures chances en automne et au printemps ; les pires avec le vent du plein été.
- 💰Prix les plus bas — de mai à août, et de loin.
Les questions qu'on me pose
Quel est le meilleur mois ?
Mars, si vous voulez la chaleur et le calme. Octobre, si vous voulez les baleines et la verdure. Les deux battent décembre sur tous les plans sauf la température de l'eau et l'ambiance festive.
Va-t-il pleuvoir pendant nos vacances ?
Entre novembre et mars, presque certainement pas. Entre juin et août, certains jours oui — mais la pluie au Cap arrive par fronts, avec des éclaircies entre les deux.
Cela vaut-il la peine de venir en hiver ?
Oui, si vous voulez le Cap plutôt que des vacances à la plage. Montagnes vertes, mers spectaculaires, arrivée des baleines, aucune file d'attente et des prix bien plus bas.
Quelle période éviter ?
Rien n'est vraiment à éviter, mais de mi-décembre à mi-janvier c'est cher, bondé et venteux. Si vous avez le choix, décalez de quelques semaines avant ou après.
Combien de temps à l'avance réserver un guide ?
Pour décembre et janvier, plusieurs mois à l'avance. Pour les saisons des baleines et des fleurs, le plus tôt possible. Le reste de l'année, quelques semaines suffisent généralement.
Dites-moi quand vous venez
Donnez-moi vos dates et je vous dirai honnêtement ce qui sera au meilleur pendant votre séjour — et ce avec quoi il faudra composer.
